Røgtørrede isinger = Bakskuld er en herlig spise for én der lige som vores palæolitiske forfædre er rigtig glad for fisk, skaldyr og tang.
Jeg har uploadet opskriften til Idégryden:
(Tangen er med i form af meget kaliumholdigt savtangssalt og i form af fingertangsgastrik brugt i marinaden til salaten med UMAMI givende virkning på smagen af salaten ;-))
http://www.idegryden.dk/opskrift/bakskuld-med-blomkalssalat#1094
