tirsdag den 20. august 2013

Persillepesto med Søl/Dulse fra Ikerasaarsuk i inuitternes land


Margot har lavet persillepesto.
Jeg klippede lidt Søl til,
jeg stadig har i mine
gemmer fra
Ikerasaarsuk,
hun brugte
i pestoen

Det blev spist som tilbehør til
en rå spidskålssalat med gulerødder
og pulled pork, hun havde købt i en
variant, hvor det sådan set bare
skal varmes op igen