Af Fødevarestyrelsen autoriseret dansk tangplukker Thorkil Degn Johansson
Jeg har rigtigt meget længe gået inde i baghovedet og brygget på den kompetancegivende uddannelse til at være autoriseret tangplukker.
Nu er det ved at være dérhenne, hvor uddannelsens ti moduler kommer ud fra mine fingerspidser, mens de leger med tastaturet.
Det føles stort, at være kommen så godt fra land med at kunne ernære mig og mine af lige netop dét, jeg elsker aller højest i hjertet: