mandag den 30. april 2012

Tang Havets Guld


Tang er blevet omtalt som havets guld. Det er det på mange måder. F.eks. som her hvor den nedstigende sol skinner igennem Laminaria arterne Sukkertang og Fingertang. Det gyldne lys det stråler med er bare så dejligt at iagtage.
Ernærings- og sundhedsmæssigt set er det uden tvivl sin vægt hver i guld. 
Så meget koster det dog slet ik'.
Prisen på verdensmarkedet bliver bevidst holdt nede for at alle kan være med.
1.000 kr. for et kilo ville være voldsomt meget, hvis det var kød vi talte om.
1.000 gram af tangen på billedet er imidlertid nok til en person i minimalt 500 dage i rap, maksimalt 1.000 dage. Er det dyrt?

Se her en lille video om at rense det for sand og hænge det til tørre:

Jeg er også startet på en reportage om alle de her 14 dage, hvor jeg har socialt samspil med folk om at høste tang, selv om jeg også gør det på egen hånd: