Jeg var afsted for at inspicere Niels og Astrids sommerhus ved Ebeltoft Vig, der skal danne Basecamp for Nordic Seaweed Harvest i ugerne 18 og 19. Så kunne jeg jo lige så godt samtidigt ta' ud og tjekke en af de steder, jeg har set i Google Earth, der er store forekomster af tang. Forøvrigt er vi næsten løbet tør for vores beholdning af tørret Sukkertang. Det smager særdeles delikat blot ristet en tre-fire minutter på brødrister. Det bliver til en meget sprød chips på dén måde :-)
søndag den 29. januar 2012
Kan man høste tang midt om vinteren?
Jeg var afsted for at inspicere Niels og Astrids sommerhus ved Ebeltoft Vig, der skal danne Basecamp for Nordic Seaweed Harvest i ugerne 18 og 19. Så kunne jeg jo lige så godt samtidigt ta' ud og tjekke en af de steder, jeg har set i Google Earth, der er store forekomster af tang. Forøvrigt er vi næsten løbet tør for vores beholdning af tørret Sukkertang. Det smager særdeles delikat blot ristet en tre-fire minutter på brødrister. Det bliver til en meget sprød chips på dén måde :-)