Billedet forestiller skinkepålæg hvor der er arbejdet Vingetang ind i kødet mens det er forarbejdet til pålæg. I mine øjne er det stor kunst. Det er måske bare fordi jeg er så sulten efter at tangen bliver almindelig igen på de danske spiseborde, som det var engang, der er en historie, der fortæller blandt folkemindesamlingerne. Nu har jeg fået historien bekræftiget autoriativt...
Der er her en udemærket link hvor man kan læse yderligere om det:
