Jeg fandt det her billede af
Pelvetia canaliculata
for flere år siden
og blev temmeligt
forelsket i tangarten.
Det er bare så smukt
at se på.
Endnu er det ikke lykkedes mig
at finde den ved stranden,
hvor den vokser på det
laveste vand.
Jeg har dog fundet den her:
hvor den forhandles under navnet
Salad & Condiment
Det gør sig godt som pynt på maden:
og kan også bages med i bolledejen:
Det giver en lækker elasticitet til brødet :-)
