Whenever I'm trytasting a new spice I prefere to do it on fried eegs. It gives a perfect opportunity to judge the taste.
Here I'm trytasting a householdsalt made of granuled Knotted Wrack and seasalt.
Jeg foretrækker at gøre det på spejlæg, når jeg skal prøvesmage et nyt krydderi. Her er det et tangsalt, bestående af granuleret Buletang og havsalt. Hønseæggene giver en optimal klangbund for at kunne vurdere smagen.
This householdsalt has a perfect taste. One wouldn't know it was with Seaweed if one wasn't told. Used in all kind of homemade food the Seaweed gives a good part of the daily needed nutrition for the cells ♥
Buletangssaltet smager udmærket. Hvis ikke man vidste, der er tang i, ville man heller ikke tænke over det. Bruger man saltet i hverdagen i mad man selv laver, bidrager det i stor udstrækning til at cellerne får de for dem fornødne næringsstoffer over en bred kam ♥
