Viser opslag med etiketten hvidløg. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten hvidløg. Vis alle opslag

søndag den 7. juli 2013

Årets høst er i hus af hvidløg dyrket i tangkomposteret jord ♥


Det har været en udsøgt fornøjelse
at grave årets høst af hvidløg op,
dyrket i tangkomposteret jord.
De er bare så lækre


Her ligger nogle få af dem.
Det er blevet til en 3 kilo
ud af fed fra 6 løg
med så eksotiske navne
som
Thermidrome
Messidrome
og
Vigor,
dyrket af leverandøren
igennem mere end 20 år
i DK.



Jeg ved ikke meget om dyrkning
af hvidløg.
Men jeg undrer mig over disse
frøstande (?)
Der er ingen frø inden i, -
tilsyneladende.
Har prøvet at lukke én
af dem op.
Det virker som om,
det bare er bittesmå fed,
der kan blive til nye løg.

Det eneste, jeg ved er,
feddene er ekstra saftige,
knapt så skarpe i smagen
og disse har formentlig
også en holdbarhed,
der er unik lang.
Det vil vise sig,
siden vi har hvidløg
nok til høst næste sommer

Mennesker der er "gødet" med tang
har holdbarhed langt op i alderen.
Det har planter åbenbart også,
i hvert tilfælde har dé,
vi allerede hár eksperimenteret
med at gøde med tangens
overflødighedshorn
af nutrienter

tirsdag den 29. januar 2013

Forårstegn: Spirende tanghvidløg


Den 9. december fremviste jeg, vores hvidløg
dyrket i tangkomposteret jord var
begyndt at spire.



Før jul satte jeg disse fire løg dybt
i denne meget store potte,
vi har stående i en vindueskarm
ude på gangen.

Nu er de kommet op af jorden
og står og minder om forårets komme

De vil sikkert blive brugt som forårsløg,
når de er store nok.

Jorden er gødet med et
kommercielt produkt,
baseret på tang:


Om OSMO findes længere
ved jeg ikke, men det
kan man jo søge på
:-)

tirsdag den 21. februar 2012

Dagens ret: Dobbelt spejlæg med klørtang


Den eneste variation til dagens ret fra i går er sådan set, der er brugt af forårets første spæde urter.
Det grønne er spirer af hvidløg og spirer af rødløg fra løg stående i nordvendt vindueskarm.
Det orange er tørret, pulveriseret Havtorn.
Ellers er konceptet som de foregående dage :-)
Retten er spist som min brunch og jeg forventer den mætter mig ind til aftensmad kl. 19
samt leverer den fornødne energi til mit fysisk krævende arbejde.
Jeg forventer også ingen trang til søde sager at ha'/
et stabilt blodsukker :-)