Spiselig tang sammen med vilde urter og spiselige blomster ♥

Der er en ting, jeg har undret

mig meget over.

Det holdt hårdt at påstå,

tang er noget man kan

bruge i sin mad.

Det er så hvad det er.

Dén er jo ved at komme igennem.

Det pudsige er bare, det er

meget sværere at komme

igennem med, at vilde

urter og spiselige

blomster er lige

så delikat på

tallerkenen.

Jo. Ja. Jo.

I det mindste

nød jeg selv hvad

jeg spiste og spiser.

♥ ♥ ♥

♥

Når en spiselige blomster nørd mødes med en spiselig tang nørd for at lave mad sammen i højere enhed ♥

Her på egnen,

hvor jeg bor,

er der en moden kvinde,

der er meget kyndig i

spiselige blomster og urter.

Vi forsøgte sidste år

at skabe en lille tradition

for et samarbejde

med hendes fra planteriget

og mit fra tangriget.

Det kom der et spændende

aftensmåltid ud af,

det behagede os

i særdeleshed

at indtage.

Måske bliver det aldrig

gjort om.

Der findes noget,

der hedder

once in a lifetime

and that's it...

Erindringen om

kan bære

LÆNGE

♥ ♥ ♥

♥

Var det noget at lære at lave dit eget Mandelmudder med fyrretræ som krydderi og måske tang?

Jeg har fortalt historien om,
det er Gastronaut Per Guldbrandt
der har skabt Mandelmudderet:
http://tangmadfrahav.blogspot.dk/2013/04
/tangbolle-med-mandelmudder.html

Nu kan man selv få lejlighed
til at lære at lave det,
samt hvordan man
bruger fyrretræ
som krydderi.

Det foregår under Green Games
på Tirsbæk Slot ved Vejle
lørdag og søndag den
8. og 9. juni.
Det er Økologisk kogekone
Maria Bastholm
og Per Guldbrandt,
der sammen arrangerer
en MAD-skole,
hvor man iøvrigt kan
lære at arbejde med
urter, ukrudt, blomster
og råvarer fra
Trekantområdet.

Programmet og tilmeldingsmulighed
kan ses her:
http://kokkenhavn.com/wp-content/uploads/2013/04
/TRYK-Madskole-trefl%C3%B8jet-turismefolder.pdf

Personlig har jeg tilmeldt mig "Peaks"
om lørdagen, da det er dér,
Mandelmudderet er
aktuelt.
Jeg tager noget tang med,
der også kan bruges af andre,
hvis man er interesseret
♥